- [電加熱蒸汽發(fā)生器]精準(zhǔn)控溫，高效節(jié)能！諾貝思電蒸汽發(fā)生器為何成為行業(yè)優(yōu)選？[ 2025-10-20 17:22 ]
- 在追求高效、環(huán)保生產(chǎn)的今天，諾貝思電蒸汽發(fā)生器憑借卓越的生產(chǎn)工藝與設(shè)備性能，正成為眾多企業(yè)的首選蒸汽解決方案。核心工藝，鑄就卓越品質(zhì)諾貝思采用先進(jìn)的內(nèi)膽設(shè)計(jì)與全自動(dòng)焊接技術(shù)，確保設(shè)備結(jié)構(gòu)緊密、耐壓耐久，從源頭保障蒸汽輸出的穩(wěn)定與安全。結(jié)合精密的模塊化設(shè)計(jì)，設(shè)備熱效率高達(dá)98%以上，快速產(chǎn)汽，大幅降低待機(jī)能耗，為企業(yè)節(jié)約每一度電。智能控制，操作更便捷搭載智能PLC控制系統(tǒng)，諾貝思電蒸汽發(fā)生器實(shí)現(xiàn)一鍵啟停、多檔調(diào)節(jié)，精準(zhǔn)控制蒸汽溫度與壓力，輕松應(yīng)對不同生產(chǎn)場景需求。實(shí)時(shí)運(yùn)行數(shù)據(jù)一目了然，故障自診功能讓維護(hù)省心省力，有效
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- [品牌動(dòng)向播報(bào)]潔凈技術(shù)領(lǐng)航，諾貝思穩(wěn)居2025蒸汽發(fā)生器品牌第二[ 2025-10-16 16:51 ]
- 2025中國十大蒸汽發(fā)生器品牌榜單新鮮出爐，諾貝思憑借在潔凈蒸汽領(lǐng)域的硬核實(shí)力，穩(wěn)居榜單第二位，成為食品、醫(yī)藥等高端領(lǐng)域的首選品牌。潔凈技術(shù)是諾貝思核心競爭力其設(shè)備采用316L不銹鋼內(nèi)膽與三級汽水分離系統(tǒng) ，蒸汽純度達(dá)藥典標(biāo)準(zhǔn)，冷凝水電導(dǎo)率＜3μ S/cm ，經(jīng)嚴(yán)格的CIP/SIP清洗鈍化處理，徹底杜絕污染物混入。這一優(yōu)勢在醫(yī)藥領(lǐng)域尤為關(guān)鍵，某藥企使用后滅菌合格率從 92% 躍升至 99.8%，輕松滿足GMP、FDA 認(rèn)證要求。高效節(jié)能與精準(zhǔn)控制
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- [食品加工行業(yè)案例]潔凈蒸汽，為食品加工注入“安全芯”[ 2025-10-11 17:18 ]
- 在食品加工領(lǐng)域，蒸汽的品質(zhì)直接決定了產(chǎn)品的安全與風(fēng)味。傳統(tǒng)鍋爐產(chǎn)出的蒸汽可能含有銹渣、水垢及化學(xué)殘留，如同為食品埋下安全隱患。諾貝思潔凈蒸汽發(fā)生器，正是為此而生的終極解決方案。我們以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嫞瑯?gòu)建三重安全屏障：第一重：源頭隔絕。采用專利設(shè)計(jì)管式換熱技術(shù)，實(shí)現(xiàn)“汽水分離 ”。加熱過程不接觸鍋爐本體，從根本上杜絕了鐵銹與水垢的污染，確保產(chǎn)出的每一縷蒸汽都純凈無雜質(zhì)。第二重：精準(zhǔn)控制。食品加工中的蒸煮、發(fā)酵、殺菌等工藝，對溫度與壓力有嚴(yán)苛要求。諾貝思設(shè)備具備高精度控制系統(tǒng)，溫度調(diào)節(jié)精準(zhǔn)
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- [醫(yī)療制藥行業(yè)案例]藥典級潔凈蒸汽：藥企滅菌合格率從 92% 躍升至 99.8% 的秘密[ 2025-10-10 15:59 ]
- 在制藥行業(yè)，蒸汽純度直接決定藥品安全。某藥企曾因普通蒸汽含鐵銹、離子殘留，導(dǎo)致滅菌合格率僅92%，頻繁面臨合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)。而潔凈蒸汽如同“無菌衛(wèi)士”，正成為GMP認(rèn)證的核心保障。諾貝思潔凈蒸汽發(fā)生器的核心優(yōu)勢藏在細(xì)節(jié)里：采用316L不銹鋼機(jī)身，耐酸堿腐蝕且無衛(wèi)生死角；三級凈化模塊讓蒸汽電導(dǎo)率 ≤1.5μS/cm，微?？刂圃?μm以下，完全符合2020版《中國藥典》標(biāo)準(zhǔn)。搭配PID雙控溫系統(tǒng)， 121℃滅菌溫度誤差可精準(zhǔn)控制在±0.5℃。該藥企引入該設(shè)備后，純
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- [食品加工行業(yè)案例]食品飲料加熱想要事半功倍的竅門[ 2025-09-23 15:58 ]
- 在食品飲料行業(yè)，加熱環(huán)節(jié)看似簡單，卻直接關(guān)系到產(chǎn)品的安全與風(fēng)味。選擇一種純凈、高效的加熱方式至關(guān)重要。潔凈蒸汽，正是這一環(huán)節(jié)的品質(zhì)之選。安全零添加，放心之選潔凈蒸汽由純凈水經(jīng)高溫汽化而成，不與食品直接接觸時(shí)，作為熱源介質(zhì)，杜絕了化學(xué)殘留的風(fēng)險(xiǎn)；在允許直接接觸的工藝中（如蒸煮），其純凈度遠(yuǎn)超普通鍋爐蒸汽，確保產(chǎn)品不受雜質(zhì)污染，從源頭守護(hù)食品安全，讓每一口都安心。鎖住原味，品質(zhì)升華傳統(tǒng)加熱方式易導(dǎo)致營養(yǎng)成分流失或風(fēng)味改變。潔凈蒸汽加熱均勻溫和，能精準(zhǔn)控制溫度，如同為食材做一場“SPA”，最大限度
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- [生物化工行業(yè)案例]為關(guān)鍵氧化工藝“保駕護(hù)航”的是誰？[ 2025-09-23 15:44 ]
- 在化工氧化反應(yīng)中，精準(zhǔn)控制與純凈環(huán)境是提升產(chǎn)品收率與安全性的關(guān)鍵。傳統(tǒng)蒸汽中攜帶的微量雜質(zhì)，可能成為高效工藝中意想不到的“絆腳石”。潔凈蒸汽的引入，正是針對這一痛點(diǎn)的務(wù)實(shí)解決方案。它如何直接為氧化工藝創(chuàng)造價(jià)值？保護(hù)催化劑活性：許多氧化工藝依賴昂貴的催化劑。傳統(tǒng)蒸汽中的鐵離子、鈉離子等雜質(zhì)，會(huì)不可逆地毒化催化劑表面，導(dǎo)致活性下降、更換頻繁。潔凈蒸汽極大降低了這些風(fēng)險(xiǎn)，延長了催化劑壽命，直接降低了運(yùn)營成本。保障產(chǎn)品純度：在精細(xì)化工和醫(yī)藥中間體合成中，氧化產(chǎn)物的純度至關(guān)重要。蒸汽若攜帶雜質(zhì)，可能引
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- [食品加工行業(yè)案例]潔凈蒸汽，守護(hù)舌尖每一份純真[ 2025-09-11 16:31 ]
- 在乳制品廠，純凈就是生命線。從管道消毒到設(shè)備保溫，每一個(gè)環(huán)節(jié)都關(guān)乎最終產(chǎn)品的安全與香醇。普通蒸汽可能含有雜質(zhì)，而我們的潔凈蒸汽發(fā)生器通常需要使用純化水、去離子水或蒸餾水作為原料水。專為高標(biāo)準(zhǔn)乳品生產(chǎn)而生。它就像一位看不見的守護(hù)神，提供干燥、純凈的高品質(zhì)蒸汽，無化學(xué)添加劑，無銹蝕雜質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)。這意味著：安全零污染：直接接觸產(chǎn)品表面也無憂，徹底杜絕二次污染，為牛奶、酸奶的純凈保駕護(hù)航。高效更節(jié)能：快速產(chǎn)生蒸汽，精準(zhǔn)控制溫度，大大提升殺菌、清洗效率，同時(shí)降低您的運(yùn)營成本。穩(wěn)定保品質(zhì)：確保每一批產(chǎn)品都在一致、潔凈的環(huán)境下生產(chǎn)，
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- [品牌動(dòng)向播報(bào)]罐頭想大賣，食品潔凈蒸汽發(fā)生器是剛需[ 2025-09-05 17:44 ]
- 在罐頭生產(chǎn)中，潔凈蒸汽發(fā)生器是保障品質(zhì)與效率的核心設(shè)備，具體作用如下： 1.高溫殺菌，筑牢食品安全防線 罐頭需經(jīng)高溫殺菌延長保質(zhì)期，傳統(tǒng)加熱易受熱不均。諾貝思潔凈蒸汽發(fā)生器可產(chǎn)生穩(wěn)定高溫蒸汽，實(shí)現(xiàn)全方位殺菌。某水果罐頭廠曾因殺菌不徹底，導(dǎo)致產(chǎn)品頻繁變質(zhì)。引入蒸汽發(fā)生器后，通過精準(zhǔn)控制 121℃蒸汽殺菌15分鐘，微生物合格率從85% 升至100%，再未出現(xiàn)變質(zhì)問題。 2. 輔助密封，保障罐頭密封性 罐頭密封時(shí)需加熱封邊，溫度不穩(wěn)定易導(dǎo)致密封不嚴(yán)。諾貝思蒸汽發(fā)生器提供的恒溫蒸汽，
- http://www.zrjd.cc/Article/gtxdpjjz_1.html
- [品牌動(dòng)向播報(bào)]罐頭想大賣，食品潔凈蒸汽發(fā)生器是剛需[ 2025-09-05 17:44 ]
- 在罐頭生產(chǎn)中，潔凈蒸汽發(fā)生器是保障品質(zhì)與效率的核心設(shè)備，具體作用如下： 1.高溫殺菌，筑牢食品安全防線 罐頭需經(jīng)高溫殺菌延長保質(zhì)期，傳統(tǒng)加熱易受熱不均。諾貝思潔凈蒸汽發(fā)生器可產(chǎn)生穩(wěn)定高溫蒸汽，實(shí)現(xiàn)全方位殺菌。某水果罐頭廠曾因殺菌不徹底，導(dǎo)致產(chǎn)品頻繁變質(zhì)。引入蒸汽發(fā)生器后，通過精準(zhǔn)控制 121℃蒸汽殺菌15分鐘，微生物合格率從85% 升至100%，再未出現(xiàn)變質(zhì)問題。 2. 輔助密封，保障罐頭密封性 罐頭密封時(shí)需加熱封邊，溫度不穩(wěn)定易導(dǎo)致密封不嚴(yán)。諾貝思蒸汽發(fā)生器提供的恒溫蒸汽，
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- [品牌動(dòng)向播報(bào)]餅干制作為何離不開潔凈蒸汽發(fā)生器[ 2025-09-05 17:37 ]
- 餅干是老少皆宜的零食之一，餅干制作過程中，潔凈蒸汽發(fā)生器起著不可或缺的作用，有以下幾方面：精準(zhǔn)濕度調(diào)控，優(yōu)化面團(tuán)品質(zhì)： 面團(tuán)的濕度對餅干品質(zhì)影響重大。水分過多，面團(tuán)過軟難以成型；水分不足，面團(tuán)過硬影響口感。諾貝思潔凈蒸汽發(fā)生器可精準(zhǔn)控制蒸汽量與溫度，維持面團(tuán)最佳濕度。例如某知名餅干品牌，在引入蒸汽發(fā)生器后，通過精確調(diào)節(jié)濕度，面團(tuán)攪拌更均勻，制作出的餅干口感更細(xì)膩、品質(zhì)更穩(wěn)定，次品率顯著降低。 營造理想發(fā)酵環(huán)境，助力餅干完美膨脹： 餅干發(fā)酵需要適宜且均勻的溫度環(huán)境，傳統(tǒng)烤箱難以滿足。蒸汽發(fā)生器釋放的蒸汽能快速提升并穩(wěn)
- http://www.zrjd.cc/Article/bgzzwhkj_1.html
- [品牌動(dòng)向播報(bào)]餅干制作，為何離不開潔凈蒸汽發(fā)生器？[ 2025-09-05 11:00 ]
- 餅干是老少皆宜的零食之一，餅干制作過程中，潔凈蒸汽發(fā)生器起著不可或缺的作用，有以下幾方面：精準(zhǔn)濕度調(diào)控，優(yōu)化面團(tuán)品質(zhì)：面團(tuán)的濕度對餅干品質(zhì)影響重大。水分過多，面團(tuán)過軟難以成型；水分不足，面團(tuán)過硬影響口感。諾貝思潔凈蒸汽發(fā)生器可精準(zhǔn)控制蒸汽量與溫度，維持面團(tuán)最佳濕度。例如某知名餅干品牌，在引入蒸汽發(fā)生器后，通過精確調(diào)節(jié)濕度，面團(tuán)攪拌更均勻，制作出的餅干口感更細(xì)膩、品質(zhì)更穩(wěn)定，次品率顯著降低。營造理想發(fā)酵環(huán)境，助力餅干完美膨脹：餅干發(fā)酵需要適宜且均勻的溫度環(huán)境，傳統(tǒng)烤箱難以滿足。蒸汽發(fā)生器釋放的蒸汽能快速提升并穩(wěn)定發(fā)酵
- http://www.zrjd.cc/Article/bgzzwhlbkj_1.html
- [根欄目]淀粉廠不可或缺的核心裝備[ 2025-09-03 17:25 ]
- 在淀粉制作中，蒸汽是決定純度與效率的關(guān)鍵能源。從原料蒸煮到成品干燥，傳統(tǒng)鍋爐易出現(xiàn)溫度波動(dòng)大、雜質(zhì)污染等問題，而現(xiàn)代蒸汽發(fā)生器以精準(zhǔn)控制和潔凈特性破解行業(yè)痛點(diǎn)。1.潔凈蒸汽是淀粉品質(zhì)的第一道防線。淀粉對雜質(zhì)極為敏感，傳統(tǒng)設(shè)備銹蝕產(chǎn)生的鐵銹會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品白度下降。諾貝思采用 316L 不銹鋼內(nèi)膽與三級汽水分離系統(tǒng)，冷凝水電導(dǎo)率＜3μS/cm，進(jìn)行嚴(yán)格的清洗鈍化工序，徹底隔絕污染物混入。這對玉米、馬鈴薯等淀粉加工尤為重要，可避免糊化過程中產(chǎn)生異色雜質(zhì)，某玉米淀粉廠應(yīng)用后產(chǎn)品純度提升至 99.6%。2.精準(zhǔn)控溫適配復(fù)雜工藝需
- http://www.zrjd.cc/Article/dfcbkhqd_1.html
- [根欄目]諾貝思蒸汽發(fā)生器：鹽加工純度與能效雙提升[ 2025-09-03 17:21 ]
- 在鹽加工高鹽腐蝕環(huán)境中，蒸汽發(fā)生器是平衡純度與能耗的核心裝備。從鹵水提純到成品干燥，蒸汽質(zhì)量直接影響鹽品純度與生產(chǎn)效率，現(xiàn)代蒸汽發(fā)生器以材質(zhì)創(chuàng)新和精準(zhǔn)控制破解行業(yè)痛點(diǎn)。1.材質(zhì)耐腐是鹽加工的首要要求。傳統(tǒng)設(shè)備易受鹽水腐蝕導(dǎo)致雜質(zhì)混入，諾貝思采用 316L 不銹鋼內(nèi)膽與 Incoloy800H 合金加熱組件，形成致密氧化層抵御氯離子侵蝕。配合三級汽水分離系統(tǒng)，冷凝水電導(dǎo)率＜3μS/cm，避免鐵銹污染鹵水，為雪天鹽業(yè)等企業(yè)實(shí)現(xiàn) 99.7% 的鹽品純度提供保障。2.精準(zhǔn)控溫適配核心工藝需求。蒸發(fā)結(jié)晶需穩(wěn)定的溫度壓力環(huán)境，
- http://www.zrjd.cc/Article/nbszqfsqyj_1.html
- [根欄目]諾貝思蒸汽發(fā)生器：鹽加工純度與能效雙提升[ 2025-09-03 17:01 ]
- 在鹽加工高鹽腐蝕環(huán)境中，蒸汽發(fā)生器是平衡純度與能耗的核心裝備。從鹵水提純到成品干燥，蒸汽質(zhì)量直接影響鹽品純度與生產(chǎn)效率，現(xiàn)代蒸汽發(fā)生器以材質(zhì)創(chuàng)新和精準(zhǔn)控制破解行業(yè)痛點(diǎn)。1.材質(zhì)耐腐是鹽加工的首要要求。傳統(tǒng)設(shè)備易受鹽水腐蝕導(dǎo)致雜質(zhì)混入，諾貝思采用 316L 不銹鋼內(nèi)膽與 Incoloy800H 合金加熱組件，形成致密氧化層抵御氯離子侵蝕。配合三級汽水分離系統(tǒng)，冷凝水電導(dǎo)率＜3μS/cm，避免鐵銹污染鹵水，為雪天鹽業(yè)等企業(yè)實(shí)現(xiàn) 99.7% 的鹽品純度提供保障。2.精準(zhǔn)控溫適配核心工藝需求。蒸發(fā)結(jié)晶需穩(wěn)定的溫度壓力環(huán)境，
- http://www.zrjd.cc/Article/nbsjjzsq_1.html
- [根欄目]淀粉廠不可或缺的核心設(shè)備[ 2025-09-03 16:51 ]
- 在淀粉制作中，蒸汽是決定純度與效率的關(guān)鍵能源。從原料蒸煮到成品干燥，傳統(tǒng)鍋爐易出現(xiàn)溫度波動(dòng)大、雜質(zhì)污染等問題，而諾貝思蒸汽發(fā)生器以精準(zhǔn)控制和潔凈特性破解行業(yè)痛點(diǎn)。1.潔凈蒸汽是淀粉品質(zhì)的第一道防線。淀粉對雜質(zhì)極為敏感，傳統(tǒng)設(shè)備銹蝕產(chǎn)生的鐵銹會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品白度下降。諾貝思采用 316L 不銹鋼內(nèi)膽與三級汽水分離系統(tǒng)，冷凝水電導(dǎo)率＜3μS/cm，進(jìn)行嚴(yán)格的清洗鈍化工序，徹底隔絕污染物混入。這對玉米、馬鈴薯等淀粉加工尤為重要，可避免糊化過程中產(chǎn)生異色雜質(zhì)，某玉米淀粉廠應(yīng)用后產(chǎn)品純度提升至 99.6%。2.精準(zhǔn)控溫適配復(fù)雜工藝
- http://www.zrjd.cc/Article/dfcbkhqdhx_1.html
- [品牌動(dòng)向播報(bào)]什么是蒸汽發(fā)生器的水位探針？日常該如何維護(hù)？[ 2024-05-23 17:08 ]
- 在石油化工、能源等行業(yè)中，蒸汽發(fā)生器作為關(guān)鍵設(shè)備，其穩(wěn)定運(yùn)行對于整個(gè)生產(chǎn)流程至關(guān)重要。而確保蒸汽發(fā)生器正常運(yùn)行的一個(gè)重要因素，就是對其水位和溫度的精準(zhǔn)控制。蒸汽發(fā)生器的水位探針，是一種專門用于測量蒸汽發(fā)生器內(nèi)部水位高度的裝置。它通常安裝在蒸汽發(fā)生器的水箱或水鼓中，通過感應(yīng)探頭與水位接觸，將水位信號(hào)轉(zhuǎn)化為電信號(hào)，再傳輸給控制系統(tǒng)。控制系統(tǒng)根據(jù)接收到的電信號(hào)，判斷水位高低，進(jìn)而控制進(jìn)水閥門的開關(guān)，確保蒸汽發(fā)生器內(nèi)的水位始終保持在安全、合理的范圍內(nèi)。既然蒸汽發(fā)生器的水位探針的作用如此重要，那它的的日常維護(hù)該如何做呢？具體
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- [品牌動(dòng)向播報(bào)]奶茶紙杯加工選擇包裝機(jī)械蒸汽發(fā)生器，環(huán)保又實(shí)用[ 2024-05-15 16:30 ]
- 近年來，隨著奶茶店的如雨后春筍般涌現(xiàn)，奶茶店已經(jīng)遍布大街小巷，甚至連偏遠(yuǎn)的村口也可能有一家售賣奶茶的小店。奶茶的普及使得奶茶紙杯市場迅速擴(kuò)大，作為消費(fèi)者直接接觸的包裝材料，奶茶紙杯的加工質(zhì)量直接影響到產(chǎn)品形象和消費(fèi)者的購買體驗(yàn)。在這種背景下，包裝機(jī)械蒸汽發(fā)生器憑借其獨(dú)特優(yōu)勢，在奶茶紙杯加工中扮演著不可或缺的角色。在奶茶紙杯的生產(chǎn)線上，蒸汽發(fā)生器扮演著至關(guān)重要的角色。它產(chǎn)生的高溫蒸汽主要用于紙杯的成型、烘干和消毒等環(huán)節(jié)。通過精準(zhǔn)控制蒸汽的溫度和壓力，可以確保紙杯在成型過程中獲得均勻且穩(wěn)定的加熱，從而保證紙杯的平整度和
- http://www.zrjd.cc/Article/nczbjgxzbz_1.html
- [品牌動(dòng)向播報(bào)]花茶烘干加工（去濕控色）[ 2023-11-27 16:59 ]
- 花茶是通過鮮花與茶葉相結(jié)合，繼而歷經(jīng)一系列復(fù)雜工藝所創(chuàng)制而成之茶葉飲品，種類豐富多樣?；ú柚疂庥粝銡?、清雅口感以及富含諸多營養(yǎng)成分，如多酚化合物、維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、氨基酸等等，皆保證人體對各類營養(yǎng)素的需求得以滿足。從中醫(yī)角度來看，花茶具有補(bǔ)腎填精、益腎健骨、滋補(bǔ)脾胃等多種功效。烘干花茶是一道精細(xì)之工程，而蒸汽發(fā)生器恰好能夠精準(zhǔn)控制溫度及濕度，應(yīng)用于諸多行業(yè)之產(chǎn)品烘焙。尤其適用于花茶干燥以及色澤調(diào)控，能夠迅速產(chǎn)生高溫高壓蒸汽，準(zhǔn)確掌控烘干流程中溫度及濕度。首先，蒸汽發(fā)生器能提供充足之熱能，使花茶在短暫時(shí)間內(nèi)即可
- http://www.zrjd.cc/Article/hchgjgqsks_1.html
- [品牌動(dòng)向播報(bào)]實(shí)驗(yàn)室用變頻蒸汽熱源機(jī)有什么優(yōu)勢[ 2023-06-19 16:40 ]
- 其實(shí)你可能不知道，蒸汽熱源機(jī)其實(shí)也是得用于科學(xué)實(shí)驗(yàn)室的，例如一些生物實(shí)驗(yàn)室、機(jī)械實(shí)驗(yàn)室、化學(xué)實(shí)驗(yàn)室、工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)室等。例如工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)室，需要用到蒸汽熱源機(jī)的高溫高壓，來對巖石力學(xué)實(shí)驗(yàn)。巖石力學(xué)實(shí)驗(yàn)是直接采用天然巖石進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)的方法有常溫常壓實(shí)驗(yàn)、常溫高壓實(shí)驗(yàn)、高溫高壓實(shí)驗(yàn)、長期蠕變實(shí)驗(yàn)等。而這些實(shí)驗(yàn)是需要高溫支持的，普通的傳統(tǒng)加熱設(shè)備是很難達(dá)到相對應(yīng)的溫度和壓力。實(shí)驗(yàn)室為了能夠讓實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行，都會(huì)選蒸汽發(fā)生器、蒸汽熱源機(jī)，或者是定制專用的蒸汽設(shè)備。使用蒸汽熱源機(jī)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)有哪些優(yōu)勢呢？1.實(shí)時(shí)監(jiān)控，精準(zhǔn)控制蒸
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- [品牌動(dòng)向播報(bào)]酸奶誕生記：科技賦能酸奶生產(chǎn)，“三好產(chǎn)品”唾手可得[ 2022-05-05 17:04 ]
- 酸奶酸奶屬于一種牛奶飲品，以牛奶為原材料，經(jīng)過殺菌、發(fā)酵、冷卻、罐裝之后成為酸奶。酸奶口感酸甜，是老少皆宜的產(chǎn)品。據(jù)不完全記載，我國的酸奶生產(chǎn)已經(jīng)有4500多年的歷史了。圖片來源于網(wǎng)絡(luò)蒸汽發(fā)生器用于酸奶制作酸奶一般需要經(jīng)過預(yù)熱、均質(zhì)、殺菌、冷卻、罐裝、發(fā)酵、冷卻幾個(gè)階段，為了使得鮮牛奶變成酸奶，需要添加變性淀粉，在融合變性淀粉的過程中，需要保證牛奶的溫度在55-65℃，配套使用蒸汽發(fā)生器可以精準(zhǔn)控制溫度，提升變形淀粉的分散性。鮮牛奶成為酸奶的過程中，發(fā)酵也是不能忽視的環(huán)節(jié)，淀粉的糊化可以束縛游離的水分，保證體系的穩(wěn)
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