長(zhǎng)沙王哥的豆制品攤火了 7 年，只因選對(duì)了這臺(tái) “功臣” 設(shè)備

在長(zhǎng)沙老城區(qū)的巷子里，王哥的豆制品攤前常年排著長(zhǎng)隊(duì)。老顧客常念叨：“糍粑軟得能抿化，豆干香得舔手指頭！” 但很少有人知道，支撐這份好口碑的，是一臺(tái)用了 7 年的諾貝思 NBS-GH24KW 蒸汽發(fā)生器—— 靠它，王哥的生意不僅更上一層樓，還多賺了 3 年的利潤(rùn)。

一、20 年老手的 “蒸漿痛點(diǎn)”：以前靠經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在靠穩(wěn)準(zhǔn)

王哥做豆制品 20 年，最頭疼的就是 “蒸漿” 環(huán)節(jié)：

米漿、豆?jié){、糍粑漿，都得精準(zhǔn)控溫。溫度低了，成品夾生硬邦邦；溫度高了，整鍋料糊鍋?zhàn)鲝U。以前用柴火灶，全憑經(jīng)驗(yàn) “賭火候”，“大早上添柴盯鍋，眼睛瞪得通紅，稍不留神就賠本！”

換設(shè)備后，3 秒出汽穩(wěn)準(zhǔn)狠

2018 年，王哥換上諾貝思 24KW 蒸汽發(fā)生器，徹底告別 “賭博式” 生產(chǎn)：

• 80KG 米漿倒進(jìn)鍋，3 秒出蒸汽，溫度穩(wěn)穩(wěn)鎖定 98℃“黃金值”

• 25 分鐘準(zhǔn)時(shí)出鍋，每鍋糍粑都 “軟乎得能晃”，顧客夸 “比老輩做法還地道”

“用了 3 個(gè)月就后悔沒(méi)早換！” 王哥笑著說(shuō)。

二、7 年省出 5.6 萬(wàn) +，還省了一顆操碎的心

王哥算過(guò)一筆明白賬：

更省心的是 “零故障”

• 316L 不銹鋼管道抗腐蝕，7 年沒(méi)結(jié)垢，蒸汽量始終充足

• 智能溫控屏一鍵調(diào)溫，新手也能 “傻瓜式” 操作

隔壁李哥來(lái)取經(jīng)后，當(dāng)場(chǎng)要了型號(hào)，用后笑稱(chēng)：“這機(jī)器比我老婆還靠譜！”

三、開(kāi)豆制品店避坑指南：選對(duì)蒸汽發(fā)生器，等于成功一半

新手做豆制品，最容易踩這些 “坑”：蒸汽不足、溫度不穩(wěn)、設(shè)備常壞…… 王哥用 7 年經(jīng)驗(yàn)總結(jié)：選對(duì)蒸汽發(fā)生器，全能避開(kāi)！

諾貝思 24KW 蒸汽發(fā)生器，專(zhuān)為中小型加工設(shè)計(jì)：

? 蒸汽足：10 分鐘加熱 100L 漿體，滿(mǎn)足糍粑、豆干批量生產(chǎn)

? 控溫準(zhǔn)：±1℃調(diào)節(jié)，95~105℃自由切換，口感穩(wěn)定如一

? 超耐用：熱效率 98%，節(jié)能 35%，3 年省出一臺(tái)新機(jī)錢(qián)，用 8 年不用大修

“我閨女接我的班，我第一個(gè)就給她買(mǎi)諾貝思！” 王哥說(shuō)，“這機(jī)器不光蒸漿，更蒸出‘穩(wěn)當(dāng)日子’。”

想開(kāi)豆制品店？讓生意從 “穩(wěn)” 開(kāi)始！

諾貝思咨詢(xún)熱線：132-9666-1876

選對(duì)設(shè)備，少走 7年彎路，多賺 3 年利潤(rùn)！